Habe das Gerät erst seit wenigen Wochen und noch nicht viel damit gemacht. Der Qualitätseindruck ist sehr gut, die Bedienung verständlich, man muss sich jedoch einarbeiten.
Auf den ersten Blick ist es ein sehr gutes Gerät. Leider konnten wir noch nicht so viel damit machen. Aber die Bedienung ist bisher sehr einfach und wir sind sofort damit zurecht gekommen. Leider können wir noch nicht so viele Vor- und Nachteile zu dem Gerät nennen.
Also Meine Frau und Ich sind nach längerem probieren auf einige super dinge draufgekommen die mit einem herkömmlichen "Backofen" sicher nicht möglich sind. Mitlerweile können wir unseren Ofen nicht mehr wegdenken. Das produkt einfach toll!
Vielseitiges Gerät, das zuverlässig tut, was es so
Ich habe den Backofen mit Fullsteam im Oktober 2016 zusammen mit einer Einbauküche bekommen. Ich habe Neff-Geräte gewählt, weil auch schon meine vorherige Küche mit Neff ausgestattet war und ich damit gute Erfahrungen gemacht habe.
Ich benutze den Dampfbackofen regelmäßig zum Backen von Brot und Brötchen und gelegentlich auch für andere Anwendungen, wobei ersteres überwiegt.
Anfangs hatte ich Probleme mit der Temperaturregelung, die Ergebnisse der ersten Backversuche wurden alle viel zu dunkel.
Verwende ich den Rost in Kombination mit einer Back- oder Auflaufform, hält der Backofen sehr zuverlässig die eingestellte Temperatur.
Beim Backen von Brot und Brötchen habe ich zusätzlich einen Backstein oder, wenn ich mehr Backfläche brauche, eine Stahlplatte im Ofen, die ja viel Wärme speichern. Deswegen stelle ich dann jeweils 20 Grad niedriger ein, als in den Rezepten angegeben, dann funktioniert es gut.
Was etwas nervt, dass die untere Türdichtung ab und an mal herausfällt. Mein Mann muss dann jedesmal die Tür ausbauen und die Dichtung wieder einsetzen.
Aber ansonsten arbeite ich sehr gerne mit dem Gerät und freue mich über die Resultate. Auf den Fotos eine kleine Auswahl.
Die Bedienung über die Menüführung im Display ist selbsterklärend. Ab und an gucke ich mal in die Bedienungsanleitung, die ich mir auf dem Laptop gespeichert habe, so kann ich auch mit der Suchfunktion sehr schnell Informationen zur konkreten geplanten Anwendung finden.
Ich bin vollends zufrieden mit dem Dampf-Backofen von NEFF. Die Bedienung ist im Großen und Ganzen einfach, aufgrund der vielen Einstellungsmöglichkeiten jedoch auch ein bisschen komplex. Aber ich finde es toll, dass es so viele Möglichkeiten und Extras gibt und bin vor allem mit der Dampfgarer-Funktion super happy, da ich jetzt so viele Speisen einfach und schonend zubereiten kann.
Der Ofen heizt deutlich schneller als unser 15 Jahre alter Bosch-Vorgänger.
Die LED-Beleuchtung ist schon ein deutlicher Vorteil zum alten Ofen.
Wir haben noch nicht alle Möglichkeiten ausgenutzt, etwa Dampfgaren.
Mit den Backergebnissen zweier Kuchen ist meine Frau schon mal sehr zufrieden.
Hier sind wir gespannt, ob es gut geht, vor allem mit unserem kalkigen Wasser.
Schade auch, dass bei den Öfen bei diesen Preisen kein Teleskopauszug automatisch mit dabei ist.
Etwas praktischeres gibt es doch nicht.
Haben wir separat im Internet nach Preisvergleich bestellt.
Reinigen mussten wir noch nicht, aber die Schienen lassen sich rel. leicht herausnehmen um alles besser zu reinigen.
Die Bedienung ist sehr einfach. Man sollte aber trotzdem vorher die Bedienungsanleitung durchgehen, da auch sehr viele Zubereitungsvorschläge darin zu finden sind. Die Koch- und Backergebnisse, sind hervorragend. Selbst Sous Vide, funktioniert einwandfrei. Die Reinigung ist kinderleicht und schnell erledigt. Die Verarbeitung von Gerät und Zubehör, ist sehr gut. Einzig eine Raststellung der Türe, damit der Innenraum schneller abkühlt, würde ich mir noch wünschen. Alles in Allem, ein perfektes Einsteigermodell eines Dampfbackofens.
Bin total zufrieden! Bis jetzt sind mir alle Gerichte sehr gut gelungen. Komme auch gut mit der Bedienung zurecht. Total überrascht bin ich über die TK-Pizza und Aufbackbrötchen-Funktion - hätte nie gedacht, dass man aus Fertigprodukten mit dem richtigen Ofen so viel herausholen kann.
Super ist die Kombination von Backofen plus Dampf. Die Katoffeln und das Gemüse aus dem Dampfgarer schmecken hervorragend. Da es nur ein Gerät ist hat man PLatz in der Küche gespart.
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Bewertung für Neff N90 B15FS22N0 Dampfbackofen
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